Por Emilia Baigorria Hay miradas que penetran con la firmeza del sol en la selva cerrada entrenando profundidad en la simple observación. Es el caso de Marc Augé, (1935 – 2023) antropólogo francés especializado en etnología. Augé escribió que si un lugar puede definirse como lugar de identidad e histórico, un espacio que no puedeSigue leyendo «Los no lugares»
Archivos por mes: octubre 2023
El Yogur
Por Hilda Palermo ¿Quién no saborea un delicioso yogur en cualquiera de sus preparaciones y en cualquier momento?, ¿pero se han puesto a pensar en su origen y en su historia? La palabra yogur viene del turco yogurt, que en el proto-turco significa leche cuajada. Sin embargo, se cree que el término turco yogurt pudoSigue leyendo «El Yogur»
El Berro
Por Mary Dib Ashur En artículos anteriores vimos verduras de poco consumo en la cocina familiar y hasta en restaurantes también, como ser la ACHICORIA, ESCAROLA, entre otras. Hoy veremos un poquito sobre una verdura que muy pocos conocen y/o consumen: EL BERRO Si tenemos la oportunidad de recorrer lugares donde hay acequias, podremos verSigue leyendo «El Berro»
ADAPTACIÓN EN LOS EQUINODERMOS
Por Jorge Triviño Rincón ESTRELLAS SERPIENTE «Ningún equinodemo, como las estrellas serpiente, parecen tener ojos. Pero los biólogos marinos que bucean cerca de arrecifes han observado que algunos ofiuroideos parecen verlos acercarse y huyen. Estas criaturas lucen un matiz más oscuro a la luz del día, que se aclara por la noche. Joana Aizenberg, científicaSigue leyendo «ADAPTACIÓN EN LOS EQUINODERMOS»
La obsolescencia proyectada en los niños
Por Daniela Leiva Seisdedos La obsolescencia programada/ planificada es la planificación o programación del fin de la vida útil de un producto o servicio, de modo tal que tras un período de tiempo calculado de antemano por el fabricante o por la empresa se deja de utilizar y se reemplaza por otro nuevo, mejor ySigue leyendo «La obsolescencia proyectada en los niños»
Adultos Mayores, ¿sus derechos se cumplen?
Por Lucila Moro Espero que el siguiente escrito, sirva a todos aquellos indolentes que miran a los viejos como desechos sociales, hasta el punto de la crueldad. La vida se ha prolongado: ¡pero la sociedad no se ha prolongado a la vida! El número de los ancianos se ha multiplicado, pero nuestras sociedades no seSigue leyendo «Adultos Mayores, ¿sus derechos se cumplen?»
Varadero entre los recuerdos de Pablo Neruda
Por GuadalupeYaujar Díaz Pablo Neruda fue uno de los poetas más importantes de la literatura mundial del siglo XX. La influencia de su vida y obra trasciende el ámbito literario, permeando todos los campos de la cultura popular y académica, la historia política y social del país. En su crónica Recuerdos de La Habana (diarioSigue leyendo «Varadero entre los recuerdos de Pablo Neruda»
Las Tertulias de Juana Manuela 