Por Mary Dib Ashur Hoy, vemos en programas de cocina y a través de recomendaciones por internet, como consumir la raíz de LA CURCUMA, generalmente se usaba para condimentar el arroz, dándole un color amarillento, que reemplazaba al azafrán., actualmente se conoce y se consigue su raíz, de esta manera podemos preparar recetas con dichaSigue leyendo «RAÍCES DE CÚRCUMA «
Archivos por mes: septiembre 2025
Ricardo Carpani
“Hay que tener algo que decir y luego saber decirlo” Por Roberto Espinosa El notable artista plástico murió hace 28 años. Conceptos que mantienen actualidad en una entrevista realizada en 1994. Una luna está desabrochando la pasión entre los árboles. El “Tigre” Millán exorciza un tango en sus manos. Enlaza el deseo en una cintura.Sigue leyendo «Ricardo Carpani»
La Quena
Juana Manuela, voz pionera de la literatura latinoamericana Por María Edith González La Quena consagró a Juana Manuela Gorriti como la primera novelista latinoamericana, y aún hoy sigue sorprendiendo por la fuerza de su narrativa y la hondura de sus personajes. La obra nos transporta al corazón del Perú del siglo XIX, donde una princesaSigue leyendo «La Quena»
El Mercado Campesino Kalcha
Sabores del campo a tu mesa Por Fernanda Rossi En los Valles Calchaquíes de Salta, la unidad de familias pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina Indígena se manifiesta en una fuerza colectiva: el Mercado Campesino Kalcha. Esta asociación, nacida hace ocho años con el apoyo del INTA, se ha convertido en un pilar fundamental paraSigue leyendo «El Mercado Campesino Kalcha»
La historia de Paraná, Entre Ríos
Por Lucila Moro Paraná, la capital de la provincia de Entre Ríos, Argentina, tiene una rica historia que se remonta a la época precolombina. Les presento algunos de los hechos más destacados de nuestra historia: En la época precolombina: La región fue habitada por pueblos indígenas, como los chaná y los timbúes, que se dedicabanSigue leyendo «La historia de Paraná, Entre Ríos»
CIRO MENDÍA
ENTRE LA JOCOSIDAD Y LA BELLEZA Por Jorge Triviño Rincón Poeta y dramaturgo antioqueño (Caldas, 1892 – La ceja, 1979), su nombre de pila era Carlos Edmundo Mejía Ángel. Nació en la pobreza más completa, porque su padre, el hombre más inteligente del pueblo, se fue contra la corriente fanática predicando ideas liberales. Por suSigue leyendo «CIRO MENDÍA»
Vida en Primavera
Se inicia la Primavera y todo cobra vida, nos llenamos de un espíritu de regocijo y esperanza de cambio. Compartimos con uds. poesías, narraciones y audios de amigos tertulianos que nos mandaron, desde Jujuy Anibal Aguirre y desde Paraná (Entre Ríos) Juan Carlos Rufanacht Primavera Que bonito el paisajejuerte es mí emociónha llegao la primaveratodoSigue leyendo «Vida en Primavera»
El Cucalambé en las tradiciones cubanas
Por Guadalupe Yaujar Díaz La ruralidad, el repentismo, la décima, la porfiada poesía rimada, se insertan en el rescate y conservación de las más genuinas tradiciones cubanas y representan lo más autóctono de nuestros campesinos. Estas manifestaciones le dieron la mano a aquel Juan Cristóbal Nápoles Fajardo, El Cucalambé. Nacido el 1de julio de 1829,Sigue leyendo «El Cucalambé en las tradiciones cubanas»
Feliz día del profesor
Por Argentina Mónico Un día como hoy, 17 de setiembre se conmemora el fallecimiento de José Manuel Estrada (1842-1894), educador y pensador argentino destacado, no sólo en el ámbito de la educación, sino también en el campo de las letras, la oratoria, la historia, el periodismo y la filosofía. Su participación como político y funcionarioSigue leyendo «Feliz día del profesor»
¡Me aburrooooo!
Por Daniela Leiva Seisdedos ¡Me aburro, me aburrooo! ¡hacémelo ya porque no me sale! ¡Yo no sé hacer esto! ¡Yo lo quiero ya! Y todo, todo lo quiero ya, ayer ya fue. Conclusión rápida: enseñamos a nuestros hijos a probar la vida rápido “es que quiero que no me moleste”, “tengo muchas cosas para hacer”,Sigue leyendo «¡Me aburrooooo!»
Las Tertulias de Juana Manuela 