Por Mary Dib Ashur En la edición de hoy, comenzamos a recorrer la gastronomía de países de la zona Caribeña de nuestra hermosa América, veremos comidas típicas de la Rep. Dominicana. Los platos dominicanos son el resultado de la fusión de la comida que trajeron los españoles, con la africana y las autóctonas de laSigue leyendo «SABORES TÍPICOS DOMINICANOS»
Archivo del autor: Juana Manuela
Voz
Por Lourdes Zalazar Soy el grito ancestralla dolorida queja.Soy la flor de una razaya marchita.Desde el lodo invasorme he levantado.Viracocha sostuvo mi dolor…¡Cuántas lunas han pasado!¡Cuántas pieles cobrizas mutiladasSoy el temblor de tumbas profanadas,el amor, lumbre enlutecida.El lenguaje mudo de los ojosque despierta a los cóndores.Soy el sol que anida en los hogares.La voz ardienteSigue leyendo «Voz»
Sabores mexicanos…
Por Mary Dib Ashur La auténtica comida mexicana incluye un universo de platillos y sabores, que surgen de la combinación de la cocina española traída por los conquistadores y mezclada con la comida nativa de los Mayas y Aztecas. Depende de la zona del país, son los ingredientes que se usan, por ejemplo enSigue leyendo «Sabores mexicanos…»
Tierra
Por Carlos Boidi La tierra es la prolongación del hombre, el sentimiento donde gravita su cuerpo, donde levanta su techo, donde germina su pan. Ella le ordena la vida, lo impulsa al amor para que la pueblen, en un espejo de días y de noches. La tierra vibra, en el mismo nervio del hombre, ySigue leyendo «Tierra»
La Pachamama
Por Aníbal Aguirre Papa, aba tictinchaofrendo a la Pachamama,agradezco sus regalosen agosto, a la alborada. Deidad generosatei’ saumar, tei’ cantar,el primero de agostovi’a empezar a chayar. De mi madre Pachamamanacen las bellas flores,las coplas van brotandoen la voz de los cantores. Pachamama, Santa Tierra,te vengo a brindar,coca, tabaco y alcoholcoplitas pa’ celebrar. Este año iSigue leyendo «La Pachamama»
Quinoa
Por Mary Dib Ashur Aquellos que están mirandoQue habrán traído pa´ venderHabrán traído sus picantes de QUINOA´tan haciendo trascender. La quinua, quínoa (ambas del quechuakinwa3) , Chenopodium quinoa, es una hierba perteneciente a la subfamilia de las amarantáceas. Técnicamente se trata de una semilla, pero se conoce y se clasifica como un grano integral nativo del territorio inca, fueron los antiguos peruanos losSigue leyendo «Quinoa»
Hoy Juana Manuela presente en «La Peña del 7»
Conducido por Adrián Pachi HOY…LA PEÑA del 7 una picada entre Amigos.Nos visitan:🍾🥂🍷El Dip. Enrique Sansone, con toda la actualidad.🥟🍕🥪Argentina Mónico docente de profesión Magister en Tecnologías y Licenciada en Pedagogía. «Cultura en tiempos de pandemia».🍺🍿José Maria Saravia, Industrial , fabrica las cámaras de desinfectantes contra el covid.💿🎸🎻ARTISTAS:GIA MARAGOST Pop internacional y el Mejor FolcloreSigue leyendo «Hoy Juana Manuela presente en «La Peña del 7»»
La Naturaleza
Por Magdalena Tejerina Cuando veo el otoño derramadas de estrellas,el misterio y encanto se vuelven con brisa,titilantes luciérnagas trazan su destino,de enlodado croar en los charcos de lluvia. Ese coro grotesco melodioso del alma,la hierba se agiganta como suave marea,buscando su designio de mágicos caminos,insectos y gorriones duermen su letargo. Soñando con soles de miesesSigue leyendo «La Naturaleza»
Porotos
Por Mary Dib Ashur Continuando con los artículos relacionados a las LEGUMBRES, hoy cocinaremos con POROTOS. A esta legumbre se la considera la más antigua de la humanidad, según los estudios realizados su cultivo comienza en México, en el año 7.000 AC. Desde allí se lleva a casi toda América Latina, dando lugar aSigue leyendo «Porotos»
Taller de escritura y producción: Del papel al libro
En tiempos de pandemia, el encierro ha afectado también a los niños, por lo que decidimos inciar un taller de escritura y producción de libros artesanales, con el objetivo de fomentar la creatividad, potenciando la escritura colectiva de cuentos, dónde no solo usarán su imaginación, sino que también producirán las hojas a través de laSigue leyendo «Taller de escritura y producción: Del papel al libro»
