Culto al Maíz

Canto a la Kangüí – chicha de maíz

¡Madre surtidora de alegrías!
¡Reina coronada en la mesa guaraní,
eres kangüí, Chicha de Maíz!
Señora palaciega, delicia del noble inca,
dulcificas la boca de la pena india
eres de su cultura la noble matriz.

Anda y desanda afanoso el yambuí,
esas tus tinajas panzonas, chicheras,
fermentando la piel numerosa, tostada de América,
trajinando rituales milenarios, derramando borracheras,
festejando el contento de los nacimientos,
acompañando la Muerte en su viaje silencioso y eterno…

Kangüí, chicha de maíz, vaga por la chiriguanía
tu aliento burbujeante de mucus musqueados, hervidos,
tus carcajadas mascadas, machacadas
en las bocas de las mujeres chicheras…

¡Removido tu vientre por ramas de guaranguay
Madre de la alegría,
en cuencos de barro se derrama tu alma fiestera,
en convites y pimpines chaguancos.
Vas coloridas por quebradas y verdes sierras,
por la sonora nuboselva acambuqueña,
por los llanos mansos del Agüaragüe…

Madre chicha muskeada,
no pudo matar tu rabia fermentada,
los rebencazos de las injusticias de los siglos.
Vos seguiste dando a los avas tu sabor a tierra,
tu alegría amarilla, de fiesta pimpinera,
pintando la negrura de penas sempiternas…

No pudieron matarte las balas ni los alambrados,
vos seguiste, Reina coronada
sonando por los aretes en las quenas y tamborcitos
pintando las cosechas con tu júbilo de urucú,
Seguiste tu pim pim al ritmo del latido de la tierra,
bailando en los tipoy coloridos de las cuñas de Orán y de Yacui,
con las arawacas chanés de Tuyunti en la Aguada del zorro.

¡Chicha, Kanguí
Sos y serás por siempre,
el símbolo de la Paz y la Amistad
del Pueblo Guaraní!

Marta Juárez (Tartagal, Argentina)

¡DE TANTO COMER MAÍZ !

De tanto comer maíz…
vivo en aroma de mote-
suspiro a choclo cruceño
desde la aurora a la noche,

De tanto comer maíz…
la tierra me ¡Quiere Más!…
mi paladar es camino
por donde trota el tamal…

De tanto comer maíz…
tengo memoria de cancha
y el espesao hace puquios
en mi paisana garganta…

De tanto comer maíz…
sufre un pancal en mi alma-
son pancas de beso ingrato,
que al recordarlo ¡Desgarra!

De tanto comer maíz…
mi corazón es un Río:
de humitas de sal y dulce
y de chochoca ¡ Qué Rico!

De tanto comer maíz…
mi piel Morocha es un huayno,
de choclo blanco que baila
¡con Ése Gusto Serrano!

Juan Flores Arrascue (Yauyucán-Santa Cruz-Cajamarca Bolivia)