Archivo de categoría: Gastronomia

Por Mary Dib Ashur La semana pasada, se conmemoró  la Independencia de la República de Chile, un país vecino, hermanado  con el nuestro por su cercanía, por sus migrantes que van de Argentina a Chile y viceversa, es solamente cruzar la Cordillera de los Andes, y podemos disfrutar de los paisajes, gastronomía, comercio, de ambosSigue leyendo «Independencia de Chile»

Por Mary Dib Ashur A pedido de lectoras, en esta edición de nuestra revista, conoceremos todo lo relacionado al MIJO. El Mijo es un fruto de la planta conocida como Panicum Miliaceum, una de las muchas plantas vegetales que derivan del grupo de los cereales. Pertenece a la familia de las gramíneas, igual que otros cereales como el maíz, el trigo o la avena,Sigue leyendo «Mijo: un cereal increíble»

Por Mary Dib Ashur A pedido de muchas lectoras, de distintas provincias amigas de nuestra revista, en mi artículo de hoy, veremos nuevamente todo lo relacionado a la QUINOA. La Quinua es un grano de alto poder nutritivo del tamaño de la cabeza de un alfiler aproximadamente, prosperó su cultivo en la época de losSigue leyendo «Deliciosa Quinoa»

Por Mary Dib Ashur De colores vivos y sabores intensos está compuesta la gastronomía turca. En esta oportunidad este pueblo te presenta preparaciones cargada de historia y tradición. Dentro de esta sociedad vas a encontrar las diferentes Asociaciones vinculadas a la cultura turca la cual a través de sus diferentes regiones nos brinda su propuesta gastronómica.Sigue leyendo «Colectividad Turca»

Por Mary Dib Ashur El próximo 25 de Agosto se celebra un nuevo aniversario de la Independencia de Uruguay, país latinoamericano, hermanado con el nuestro, no solo por su cercanía, sino también por haber sido parte de las Provincias Cisplatinas. Uruguay, la tierra de los pájaros pintados; obtuvo su Independencia tras un largo proceso deSigue leyendo «Independencia de Uruguay»

Por Mary Dib Ashur Muchas fueron las heroínas que se destacaron en esta página de la historia; desde las más recordadas como Juana Azurduy, la coronela de las guerrillas del Norte, a quien Güemes y Belgrano reconocieron por su valor, hasta las olvidadas por la historia oficial como las “Niñas de Ayohuma”, recordadas por elSigue leyendo «Mujeres de la Independencia»

Por Mary Dib Ashur Desde los Años 1900, ciudadanos japoneses arribaron a nuestro país, para radicarse aquí, dándonos a conocer, su cultura, sus hábitos diarios, su gastronomía su forma de vivir. Como muchas otras colectividades, formaron sus familias, instalaron negocios, sus hijos estudiaron en escuelas argentinas pudiendo de esa manera integrarse a nuestra sociedad. EnSigue leyendo «COLECTIVIDAD JAPONESA EN NUESTRO PAIS»

Por Mary Dib Ashur Una de las colectividades más numerosas que radican en nuestro país es la CHILENA.Actualmente existen en Argentina comunidades de chilenos, radicadas especialmente enciudades del Sur Argentino. La inmigración chilena en Argentina se refiere a un movimiento migratorio desde Chile hacia uno de sus países vecinos, Argentina, con quien comparte la tercera frontera internacional más extensa del mundo.Según diversasSigue leyendo «Vecinos chilenos en Argentina»

Por Mary Dib Ashur Desde 2001, la colectividad paraguaya es la tercera de mayor presencia en Argentina, después de la italiana y la española. Y la más importante de las latinoamericanas.La paraguaya Ana Díaz fue la primera mujer propietaria de un solar en la Ciudad de Buenos Aires, en el año 1583. Ya en los años 60 el Centro deSigue leyendo «COLECTIVIDAD PARAGUAYA EN ARGENTINA»

Por Mary Dib Ashur ¿Qué habrán comido los congresales ese 9 de julio de 1816? La historia puede contarse a través de diversas aristas y -claramente- la comida es una de ellas. En esos años, los guisados eran lo más habitual entre otros platos típicos, por ejemplo la humita en olla considerada un guiso. ElSigue leyendo «Gastronomía en los años 1816»